沫面造句子-羊肉豆角拌面的做法？

羊肉豆角拌面的做法？

羊肉豆角拌面是一道美味的中式拌面菜品，下面是一种常见的做法：所需食材：- 羊肉：适量，切片或切丝- 豆角：适量，洗净切段- 面条：适量- 葱姜蒜：适量，切碎- 酱油：适量- 醋：适量- 食用油：适量- 盐、胡椒粉、料酒：适量做法步骤：1. 将豆角焯水烫熟，取出备用。

2. 面条煮熟后，用冷水冲洗一下，让面条变凉备用。

3. 锅中热油，加入葱姜蒜爆炒至香。

4. 加入切片或切丝的羊肉翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，再倒入焯水烫熟的豆角继续翻炒。

6. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀，使羊肉和豆角均匀上味。

7. 关火后加入适量的醋，拌匀。

8. 将拌好的羊肉豆角和凉面一起拌匀即可。

这道羊肉豆角拌面可以根据个人口味的喜好进行调整。

若喜欢辣味，可以加入一些辣椒或辣椒酱。

此外，可以根据自己的口味加入一些其他调味料或蔬菜，如蘑菇、胡萝卜、青椒等，以增加色彩和风味的多样性。

同时，还要注意控制烹饪时间，以保持羊肉嫩滑，豆角保持一定的口感。

这道羊肉豆角拌面具有丰富的口感和味道，肉质鲜嫩多汁，配上脆爽的豆角和香味浓郁的面条，是一道美味的拌面菜品。

步骤 1豆角掰成段，香菇切片步骤 2准备羊肉一盒，解不解冻都行。

不解冻的，在锅里也可以很容易软步骤 3热锅热油，下葱花步骤 4下豆角和香菇翻炒，炒到豆角表面稍微起皱步骤 5一大勺耗油+一勺生抽+一勺老抽+一小勺糖，炒匀步骤 6倒入羊肉，翻炒到羊肉散开步骤 7加热水，刚没过豆角的样子，煮至微开，尝下咸淡，要比平时炒菜咸一点步骤 8调最小火，将汤盛出来，炒过羊肉的汤，浓郁的羊肉味，非常香步骤 9开始铺面条。

铺薄薄一层后，淋汤汁，再铺剩下的面条，继续淋上汤汁。

✨注意：尽量所有面条都淋上汤汁，但，汤汁不要用完，剩下一半后面还要用。

步骤 10盖盖中火焖，到锅里滋滋作响快要干了时，剩下的汤汁再淋到面上，继续盖盖焖。

步骤 11汤汁快收干时，关火拌匀即可。

用料准备美食名称：豆角肉丝拌面主料：豆角、鲜切面、羊肉馅、配料：葱、姜、蒜、西红柿、干辣椒、生抽、胡椒粉、花椒粉、白糖、醋豆角肉丝拌面的制作步骤第一步：将豆角洗净切成小粒，葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用，羊肉馅中可以放些料酒、放几片生姜腌制20分钟左右备用。

第二步：开火热锅，锅内放油，烧热后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入腌好的羊肉馅炒至发白，加醋再炒1分钟。

然后放入豆角粒翻炒，同时加入白糖，胡椒粉，花椒粉，盐等调味。

翻炒均匀。

最后现切西红柿成小块放入锅中，同时加一些生抽。

炒1分钟后加水小火熬煮，最后大火收汁即可。

第三步：在熬煮拌菜的同时，另起一锅开始煮面，水开放入面条，注意转小火煮面，注意小心面沫不要溢出来了，中途最好加入点冷水。

面条煮好后，可以直接开始拌面也可以将面条捞出，迅速放置到冷水之中，凉拌面。

您好，羊肉豆角拌面是一道美味的中式面食，下面是一份简单易行的做法：所需材料：- 面条200克- 羊肉100克- 豆角100克- 青蒜适量- 姜末适量- 蒜末适量- 酱油适量- 盐适量- 食用油适量制作步骤：1. 将豆角去头去尾，洗净切成段状，羊肉切成小块备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。

3. 将羊肉放入锅中煸炒至变色，加入豆角煸炒均匀，加盐和酱油调味。

4. 面条放入沸水中煮熟后捞出，用清水冲洗干净备用。

5. 将煮熟的面条放入步骤3的豆角羊肉中，加入适量的青蒜和酱油，拌匀即可食用。

温馨提示：1. 羊肉和豆角的炒制时间不宜过长，以免影响口感。

2. 面条在煮熟后需要用清水冲洗干净，以去除多余的淀粉，防止粘在一起。

3. 在拌面时可以根据个人口味添加适量的辣椒油或花椒粉，提升口感和味道。

4. 为了更好的口感，可以在拌面前加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀后再进行拌面。