糠皮是什么意思啊?
糠皮意思是禾本科植物稻的颖果经加工而脱下的种皮,也就是大米外面的皮,水稻外面的壳子。
糠皮也叫米糠,其中富含各种营养素和生理活性物质。
发达国家已经有食用米糠问世,中国也有类似产品被发明,即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质(稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等)与益食营养物质胚、糊粉层等外层胚乳)在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离。
糠的用途?
糠,中国汉字,读音kāng,基本含义为谷的外壳,全谷的一部分,属于种子的外层。
糠的常用组词为糠市、糠糟、糠星、糠粞、糠镫、糠灯。
包含糠的常用成语为糠豆不赡、糠秕在前、糠豆不瞻。
相关组词:秕糠、糟糠、筛糠、稻糠、糙糠、糠皮、糠市、攮糠、糠星、糠镫。
很显然,糠主要用于作酒糟。
糠米是什么?
糠米是指稻谷加工过程中脱壳后剩下的外层糠皮和杂质,也被称为米糠。
糠米含有较高的纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,但同时也含有较多的不饱和脂肪酸、植酸和抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制因子等。
糠米可以通过榨油、发酵等方式进行再利用,如制作糠油、糠酒、糠醋等食品或工业原料。
精米是什么米?
精磨后的精白大米,去掉了糠皮和糊粉层。
相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少,(高精度大米)的外观亮度更高,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米。
但是,由于加工精度更高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多。
因此“精米”的营养含量要明显低于普通大米。
和康的字音相同的字?
抗、扛、炕、糠康 kāng〈名〉(1) (会意。
康为穅的本字。
从禾,康声。
本义:谷皮;米糠)(2) 同本义 [bran;rice polishings]康,谷皮也。
——《说文》。
字亦作穅。
尘垢粃穅。
——《庄子·逍遥游》亦食穅何覈耳。
——《汉书·陈平传》播康迷目。
——《庄子·天运》(3) 五路通达的大路,泛指大路 [broad road]五达谓之康,六达谓之庄。
——《尔雅》公驱及之康内。
——《晏子春秋·内篇谏上》微服游于康衢。
——《列子·仲尼》。
1 与“和康”字音相同的字有“和糠”、“禾糠”等。
2 “和康”、“和糠”、“禾糠”都由“和”和“康/糠”两部分组成,因为它们的构造相似,所以字音也相同。
3 还有一些和“和康”字音相近的字,如“河洛”、“何况”等,它们的读音与“和康”有些许差异,但也可以算作是音近字。
康[ kāng ]字音相同的字:糠,慷,闶,忼,槺,粇,鱇,砊,漮,穅,嫝,嵻组词:糠——糠皮,米糠,稻糠,麦糠,筛糠,糠秕,秕糠慷——慷喟,慷恺,慷爽,慷达,慷忾闶——闶阆,猥闶,闶门,闶闳忼——忼直,慨忼,忼忼槺——榔槺,槺梁。
有以下几个:1. 皇:huáng2. 荒:huāng3. 慌:huāng4. 黄:huáng5. 隍:huáng6. 徨:huáng7. 惶:huáng8. 簧:huáng9. 晃:huǎng10. 幌:huǎng这些都是读音与“和康”相同或近似的汉字。