云顶寿眉是什么茶叶？
白茶。
寿眉不揉不炒，只需要经过天然的萎凋即成，因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。
优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯;其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。
而大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。
寿眉属于白茶，并且属于成熟叶子，加工制作出来的白茶，一般压制成紧压茶饼，这种茶叶在冲泡的时候非常的简单，由于这种茶叶属于没有经过揉碾的步骤，所以他释放茶叶有益物质，速度比较慢，对于冲泡的技术比较就并不高，用什么样的杯子用开水直接冲泡，闷泡，蒸煮都可以。
白茶寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。
寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
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寿眉怎么区别好坏？
寿眉茶好坏的区别主要包括以下几点：1. 外形：好的寿眉茶色泽翠绿，条索修长匀直，叶片紧密整齐，没有杂色和黄叶。
2. 气味：好的寿眉茶具有清香和鲜爽的气味，叶底明显，无异味。
3. 汤色：好的寿眉茶汤色清澈明亮，具有绿色或黄绿色，有光泽并且浓度均匀。
4. 口感：好的寿眉茶入口清爽，带有花果香气，滋味醇厚回甘，口感浓郁持久，不带有涩味或异味。
因此，如果要区别寿眉茶的好坏，可以从外形、气味、汤色和口感等方面进行分析评价。
福鼎白茶老寿眉 什么意思？
福鼎老寿眉是白茶类，是以福鼎大白、福鼎白茶树制成的茶叶。
寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气纯洁。
其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
 优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。
10年以上寿眉白茶怎么喝？
10年以上寿眉白茶的冲泡方法如下：准备好冲泡寿眉要用的茶具，将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。
用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入适量的白茶。
选择透明的茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
以上是基本方法，可以咨询资深茶友获得更多信息。