卤水的拼音
【 lǔ shuǐ 】
卤水的英文翻译
brine; marinade; bittern
卤水的意思
1.也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒，供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。
2.矿化度大于50克／升的地下水。用以提取某些化工原料（如食盐、硼、溴、碘等）。
卤水是什么意思
含盐量大的海水。
明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”