衔炙的意思，衔炙的词语解释，衔炙是什么意思讲解，带寂静的成语，诗句内容。一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”